安全联系你我他，安全牵动千万家。学校是一个人口密集的特殊场所，餐厅、食堂更是消防安全的重点部门，加强对餐厅食堂内部的消防安全管理始终是我院常抓不懈的重点工作。

为提高餐厅食堂管理人员、操作人员的防火意识，我院于2015年11月20日下午13点，邀请大连久安消防知识宣传中心的孙丰河主任，为学院安全管理老师、食堂工作人员、安全预警分队进行了一堂“关注安全、关注消防”的专题讲座，讲座在学院餐饮中心的大厅内进行，学生处吕运福老师、船舶与计算机系刘文强老师、通关系安全部长候元、厨师长季德红及食堂全体工作人员一起聆听了讲座。

讲座中，孙主任根据餐厅、食堂所处的安全环境和现有条件，提醒大家要正确使用煤气，动用明火时一定要按照操作规程谨慎使用，供电线路要定期检查，不使用大功率的用电设备，做到人走灯灭、关阀、断电。操作过程中如遇油锅着火，一定要沉着冷静，要先关闭阀门，再用灭火器或灭火毯进行灭火；不能用锅盖从火焰的上方灭火，否则会将人烧伤；更不能用水去灭油火，这样会引起更大的火情。火势如果无法扑灭，要迅速通知周围人员撤离火场，要边撤离边报警，并引导消防人员进行灭火。

孙主任又结合近期发生在高校的几起火灾事故，进行视频案例教学，分析事故原因，找出解决办法，教会大家如何预防火灾、如何处置现场、如何逃生自救等知识。孙主任的授课形式多样、内容新颖、气氛热烈、互动频繁，听课者一边长知识，一边受教育，讲座在听课者的热烈掌声拉下帷幕。

此次消防安全知识专题讲座，贴近实际、内容生动、可学性强，教育效果突出。课后问卷调查显示，大家对安全预防的知识点掌握比较牢固，从课堂上学会了一些基本消防知识和灭火技巧，培训达到了预期的效果。听课人员都一致表示，今后一定要将安全预防工作落实到工作的每一个环节，从小事做起，从我做起，不喊空口号，认真仔细地把消防安全的各项工作做好、做实、做细，爱岗敬业，为学院的平安建设贡献力量。

案例讲解

全神贯注

认真聆听

案例教学

现场听讲